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福岡うどんを東京で食べたい!丸天ごぼ天レシピも【ケンミンSHOW】

福岡博多が意外にもうどん県であることが、2月9日の秘密のケンミンSHOWで紹介されました!レシピ、東京で食べられるお店などをまとめてみました!

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福岡のうどんってどんなもの?


福岡博多のうどんと言えば、やわらかくてコシが無い麺が一番の特徴です。

そしてお出しはいりこやあご(トビウオ)を使ってコクのあるお出しです。

麺の食感は、いわば讃岐うどんの対局に在るような感じなのです。

そんな柔らかい麺、おいしいの?という人もいるかもしれません。

これが、とても優しいお味で、割と美味しいのです。

特に体調が悪くておうどんが食べたいときは、讃岐うどんより博多のうどんという感じです。

この柔らかい麺が好き、さぬきうどんは苦手、という人が福岡にはたくさんいるのです。



福岡のうどんのお取り寄せや通販は?


地元福岡では知らない人はいないうどん屋さんの老舗、「ウエスト」の生麺がお取寄せできるそうです!

福岡ケンミンには懐かしい味ですね!

※ウエストについては下部で、東京の店舗情報も記載しています。




アベックラーメンでおなじみの五木食品からは、乾麺の博多うどんが出ています。

日持ちがするので非常用にもよさそうですね。




丸天うどんにはこちらをどうぞ・・・


福岡うどんレシピいろいろ


福岡といえばごぼ天うどん


博多の味 ごぼう天うどん
博多の味 ごぼう天うどん

料理名:ごぼう天うどん
作者:一点集中力

■材料(1人分)
うどん / 1玉
水 うどん茹で用 / 1.5L
水 つゆ用 / 300ml
白だし / 大匙1杯
小麦粉 / 大匙2杯強
水 / 50ml
ごぼう / 1/2本
揚げ油 / 適量
ねぎ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
博多の味、ごぼう天うどんです。香ばしく揚げてトッピング。おいしいですよ~~~。

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丸天うどんもおなじみです。


❤山椒の香りの丸天うどん❤
❤山椒の香りの丸天うどん❤

料理名:山椒の香りの丸天うどん
作者:ぷ〜みぃまま♪

■材料(1人分)
水 / 650cc
白だし / 40cc
麺つゆ(3倍濃縮) / 25cc
うどん麺(蒸し) / 1袋
熱湯 / 適量
丸天 / 1枚
七味唐辛子 / 小さじ1/8
粉山椒 / 小さじ1/8

■レシピを考えた人のコメント
山椒が香るシンプルなおうどんです❤

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シンプルな丸天うどん


白だしで簡単丸天うどん
白だしで簡単丸天うどん

作者:libre*

■材料(1人分)
うどん / 1玉
ねぎ / 1本
とろろ昆布 / 大さじ1
丸天 / 1枚
白だし / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
簡単な方法で作ってます♪

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東京で福岡のうどんを食べられるお店は?


「フライデー、ウェスト」で有名な博多うどんは、関東にもお店がありました!

しかし東京ではなくお店の殆どはなぜか千葉に。

かなり店舗数があるので、博多うどんが懐かしい方は、行ってみてはいかがでしょう。

博多に帰るより、近いですよね!

ウエスト鎌ヶ谷店


住所:千葉県鎌ヶ谷市道野辺本町1丁目2-16
TEL:047-441-6461
営業時間:11時~深夜3時


ウエスト市原店

住所:千葉県市原市五所1671-1
TEL:0436-40-3303
営業時間:24時間営業 

ウエスト花見川店


住所:千葉県千葉市花見川区柏井町1640-6
TEL:043-215-2200
営業時間:11時~22時


ウエスト八千代台店

住所:千葉県八千代市八千代台北10-6-8
TEL:047-405-6517
営業時間:24時間営業

ウエスト千葉旭町店

住所:千葉県千葉市中央区旭町16-17
TEL:043-202-5291
営業時間24時間営業

ウエスト町田店

住所:東京都町田市忠生4丁目8-2
TEL:042-789-6388
営業時間:11時~23時


ウエスト東寺山店

住所:千葉県千葉市若葉区東寺山町572-8
TEL:043-207-5231
営業時間:11時~24時

ウエスト佐倉店

住所:千葉県佐倉市大崎台4-1-1
TEL:043-481-2671
営業時間:11時~22時半

ウエスト成田店

住所:千葉県成田市江弁須490-12
TEL:0476-20-6651
営業時間:24時間営業

まとめ


やさしくてほっこりしたお味の博多のうどん。

するすると体にはいってくその食感は癒やされること間違い無し!

是非試してみて下さい。

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