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ケンズカフェ東京のガトーショコラのレシピや通販は?【嵐にしやがれ】

2016/06/14

6月11日の嵐にしやがれで、松田聖子さんとのクイズのご褒美に登場した「ケンズカフェ東京」のガトーショコラが話題です!ケンズカフェ東京についてお取り寄せやレシピ、所在地などまとめてみました!

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絶品のガトーショコラ


極上のチョコレートと、卵、バター、砂糖のみのシンプルな材料でつくられたガトーショコラは、嵐の相葉くんも思わず唸るほどの絶品ケーキです。

通常ガトーショコラとなると、必ずいくらかは小麦粉が入っているものですが、ケンズカフェのガトーショコラには全くつかわれていません。

いわゆるグルテンフリーの状態なので、小麦粉がダメな方や、健康のために小麦粉を控えている方にも喜ばれているそう。

温度によって質感が変わり、常温で濃厚なテリーヌのようなチョコレート、少し温めればフォンダンショコラの様にいただけます。

メインの素材となるチョコレートは、最上級の物を使っているということです。

それはドモーリ産グラン・クリュショコラは「KENS’s」と名付けられ、このガトーショコラのために特別に作られたクーベルチュールチョコレートです。

通販はやっている?


通販については、ガトーショコラは、数量限定でたまにやっているようですが、現在は売り切れ中の用です。

「ガトーショコラージュ」と呼ばれる抹茶味は、楽天で販売されていたのでお取り寄せ可能です!




▼ケンズカフェ ガトーショコラージュ





▼ガトーショコラ 現在売り切れ中のようですが・・・













ガトーショコラのレシピ


ケンズカフェ東京のガトーショコラは、レシピが公開されています!

これは、ケンズカフェの氏家シェフが、もっとガトーショコラの美味しさをみんなに知ってほしいから、ということだそうです。

レシピの他、動画も公開されています。

作り方は予想に反して、ものすごーーく簡単ですので、是非試してみてください!

材料もチョコ、バター、卵、砂糖の4つだけ!

バレンタインのプレゼントチョコにこんなのをあげたら、めちゃくちゃ感動されそうですね!

お菓子作りをする人には悩ましい、パウンド型に型紙を敷く方法まで出てきますよ!

ガトーショコラ教室 (ガトーショコラの作り方@ケンズカフェ東京)



Cpicon ガトーショコラ by ケンズカフェ東京






ケンズカフェの所在地、アクセス


ケンズカフェ東京(KEN'S CAFE TOKYO)


住所 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
TEL 03-3354-6206
アクセス 東京メトロ 丸ノ内線新宿御苑前駅2番出口より徒歩3
営業時間 10:00~20:00
定休日  土・日・祝日


ガトーショコラのテイクアウトは、予約制になっていますので、上記HP内で予約してから取りに行きましょう。

まとめ


濃厚でリッチなテリーヌのようなチョコレートケーキ、ぜひ一度食べてみたいものです。

現在お取り寄せは売り切れになることも多いそうなので、現地まで行けない方は自宅で作ってみても良いかもしれません。

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