３月１２日放送の満点青空レストランは、栃木県那須高原の那須りんどう湖LAKE VIEW（レイクビュー 旧施設名 りんどう湖ファミリー牧場）からジャージー牛の発酵バターが紹介されました！ジャージー発酵バターのお取り寄せ情報や、レシピをまとめてみました！
ジャージー発酵バターとは
那須りんどう湖LAKE VIEWの牧場で育ったジャージー牛。その牛から絞った、しぼりたての牛乳からバターを作り、一晩寝かせて発酵させたものが、ジャージー発酵バターです。
そのまま食べても、お料理の主役に使っても、脇役に使っても、普通のバターとは違う芳醇な香りとコクは、いつもの料理をワンランクアップしてくれます。
とてもリッチでプレミアムなバターです。
お取り寄せ出来るの？
発酵バターは外国産や国産、色々な種類の物が売られていますが、ぜひとも那須高原の発酵バターを食べてみたいですね！
お取り寄せは、那須りんどう湖LAKE VIEW（旧施設名 りんどう湖ファミリー牧場）の公式ショップからできますよ＾＾
ジャージー発酵バター
ジャージー発酵バター
お値段 100ｇで 1296円です！
ヤシオポーク
発酵バターと組み合わせてお料理されていた「ヤシオポーク」のお取り寄せはこちらです。
油が甘く、とびきりジューシーなお肉だそうです！
美味しそうな料理のレシピは？
番組で紹介された料理、とても美味しそうでした！ぜひ作ってみたいと思い、レシピを調べてみましたよ＾＾
牛フィレステーキ丼
おなか空いた時に、がっつり、頂きたいですね！
料理名：和風ステーキ丼
作者：popo@texas
■材料（２人分）
ステーキ用牛肉 / １枚 （５００ｇくらい）
にんにく / ２かけ
ご飯 / 丼２杯分
バター / 大さじ１
サラダ油 / 大さじ１
塩コショウ / 適量
和風ソース↓↓ /
しょうゆ / 大さじ２
酒 / 大さじ２
みりん / 大さじ１
砂糖 / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
ガーリックバターで焼いたステーキ肉をのせたどんぶり。簡単、おいしい、ボリューム満点！
レーズンバターサンド
レーズンバターサンドのレシピ！憧れのあの味を再現！
普通のバターをつかったレシピですが、発酵バターを使うと、更に美味しい！
料理名：レーズンバターサンド
作者：u-tin♪
■材料（２人分）
小麦粉 / １００ｇ
卵（黄身） / １個
砂糖 / ３０ｇ
サラダ油 / ３０ｇ
クリーム（ID:1280001211） / 全量
■レシピを考えた人のコメント
サックサクのクッキーにラムレーズンを優しく包み込んだバタークリームの相性は最高♪
この味…大好きな六花亭のバターサンド♪に近付けたのでは？…（笑）
塩辛とバターのパスタ
バターと塩辛って、ほんとうに相性がいいですよね！
料理名：塩辛スパゲティ
作者：mimiyochi
■材料（１人分）
スパゲティ / 100ｇ
塩辛 / 大さじ１～
バター / 小さじ１
あらびきコショー / 少々
刻み海苔 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
超簡単でうまうまです。塩辛好きさんにはぜひ試して欲しい～
まとめ
普通のバターを入れただけでも、お料理にコクと深みが生まれておいしくなるのに、これが発酵バターだったら一体どうなっちゃうんでしょう？！
お値段も味もちょっとリッチな発酵バターですが、一度つかっちゃうと普通のバターには戻れなくなりそうでこわいです・・・
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