「凪」をはじめとする埼玉県民熱愛グルメの和風ラーメンが、５月１９日の秘密のケンミンSHOWで紹介されました！お店の情報やメニュー、お値段をまとめてみました！
絶品！和風ラーメン凪
和風ラーメン凪は、埼玉県に何店舗かある、和風スープに米粉入の麺を使った優しい味のラーメンのお店です。
平日から行列が出来るほど人気のお店だそうです！
こだわりのスープは化学調味料不使用、天然素材から作られていて、ご年配やちいさな子供でも安心して食べられるラーメンです。
和風と言っても、魚介からしっかりと抽出された出汁は濃厚で、さらに焦がし醤油でアクセントをつけているんだとか。
焼豚は炙りで香ばしいそう。
タイトルの「ふわとろ食感」の秘密は、トッピングについてくる昆布じゃこ。
コレを入れるととろっと食感が変わって、二度楽しめるんだとか。
にぼしラーメン＠和風ラーメン凪
苦味とかえぐみとか全くなく、煮干しのいい香りと美味しいところだけを凝縮したように感じるスープが細麺にしっかりと絡んで、めっちゃ美味しかった(///ˊㅿˋ///) pic.twitter.com/DzMedemQYP
— にぃす (@neese_sound) 2016年5月5日
メニュー&値段
気になるメニューとお値段を調べてみましたよ＾＾
お店では食券を買ってオーダーするようです。
らーめん（中細麺）
凪らーめん（しょうゆ） ６９０円
凪らーめん（しお） ６９０円
にぼしそば ７５０円
焦がし醤油らーめん ７９０円
担々麺（太麺） ７５０円
黒胡麻担々麺（冷・温）（手打ち麺） ７９０円
各 大盛り １００円
つけ麺（太麺）
つけ麺（しょうゆ） ７５０円
塩つけ麺 ７５０円
坦々つけ麺 ７９０円
カレーつけ麺 ７９０円
各 大盛り １００円
トッピング
炙りちゃーしゅー（厚切り二枚） ３００円
ピリ辛ねぎ １００円
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サイドメニュー
ちゃーしゅー丼（マヨ入り） ２５０円
小ライス ５０円
半ライス １００円
ライス １５０円
つまみちゃーしゅー ３００円
ビール（中瓶） ５００円
和風らーめん 凪
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和風ラーメン凪＠埼玉富士見
お昼しかやってないので普段なら来れないお店！
来たぞー！！ pic.twitter.com/0SxFU39fpS— にぃす (@neese_sound) 2016年5月5日
電話 090-7823-7103
住所 埼玉県富士見市上南畑1056
営業時間 11:30～14:20
定休日 水曜・第三木曜
アクセス
志木駅から「富士見高校」行きの東武バスで「上南畑」下車すぐ。
まとめ
濃厚煮干しだしのラーメンなんて、ものすごーくおいしそう！
個人的には凪らーめん塩がとってもきになります！
あまり、煮干し系のラーメンに塩味ってないですもんね？！
それに、トッピング追加後のふわとろ食感も未知の世界・・・
たまに変わり種で、チーズ飯つきナポリタンつけ麺やマグロのカマラーメンなんていうのも登場するとか！
行ってみたいですなあ・・・
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