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今治焼豚玉子飯のタレを通販で。東京のお店&レシピが知りたい【ケンミンSHOW】

焼豚玉子飯というB級グルメが、秘密のケンミンSHOWので紹介されました!

焼豚玉子飯は愛媛県今治市の名物なのだそうです。

焼豚玉子飯のレシピや東京でのとり扱い店、また焼豚玉子飯のタレのお取寄せ方法などを調べてみました!



焼豚玉子飯は今治市のソウルフード


焼豚玉子飯とは、愛媛県今治市で50年以上も市民に愛されている人気グルメです。

いまでは今治市内だけでなく、B級グルメとして全国的にも有名となりました。

焼豚玉子飯の作り方はとても簡単で、早いときには一分かからないと言われています。

その提供スピードの速さが、今治市民の「イラチ」(気が短い性分)にあっていて、美味しさもあり人気が出たといわれています。


焼豚玉子飯の発祥は、五番閣(閉店)中華料理店で、はじめはスタッフのためのまかないとして作られていました。

よくあるエピソードですが、まかないにしておくにはもったいない美味しさということで、いつしかメニューに加えられたということです。

現在、今治市で焼豚玉子飯を食べられるお店は約60店舗です。

どの店も、焼豚と半熟目玉焼きを甘辛いタレとともにご飯の上にのせたスタイルです。




焼豚玉子飯のタレをお取寄せ



焼豚玉子飯そのもののお取寄せは、卵が半熟だったりするので通販は難しいようですが、焼豚玉子飯のタレを買うことができますよ!


タレの調合が一番難しく、それ以外は、誰でも簡単に出来る焼豚たまごめしですから、コレさえアレば心強いですね!



焼豚玉子飯のタレ(瓶入)


瓶入りだと、調理中も片手でささっと使えるので手軽で便利ですね。

甘辛いタレは意外と万能で、炒めた野菜なんかにもよくあいます。



レトルトパウチの焼豚玉子飯のタレ


鮮度を追求するなら、パウチパックでしょう。

中が真空なので、つくりたての美味しさが保たれていると思います。

焼肉のタレで有名な、日本食研から。




東京で焼豚玉子飯を食べたい!!!


東京で、焼豚たまごめしを食べられるお店はあるのでしょうか??

数は少ないのですが、愛媛県の郷土料理などを扱っている店が数件ありました!

鉄板焼 居酒屋 はなばやし


今治市の郷土料理でお酒が飲めるお店です。

焼豚玉子飯は680円でいただけますよ!


鉄板焼 居酒屋 はなばやし

住所:東京都豊島区南池袋1-17-2 INビル 3F
池袋駅目の前

TEL:03-5761-4532

営業時間: 12:00~24:00

定休日:年中無休



せとうち旬彩館


せとうち旬彩館は、愛媛県を始めとした四国の食材や郷土料理を扱うショップです。

メニューは焼豚玉子飯御膳 1280円です。

単品ではなく、定食になっているようですが、若干お値段がはりますね。



せとうち旬彩館(四国県のアンテナショップ)

住所:東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル1F
アクセス 新橋駅すぐ

電話:03-3574-7792

営業時間:10:00〜20:00

定休日:無休




焼豚玉子飯の作り方(レシピ)は?



作り方というほどのことでもないのですが、やはり決め手のタレはちゃんと作ったほうが本物の味が楽しめるでしょう。

タレだけ買うのも良いかもしれません。

焼豚から作る本格派も!!


今治名物♪焼豚玉子飯


今治名物♪焼豚玉子飯
今治名物♪焼豚玉子飯

作者:waka家のうちごはん

■材料(2人分人分)
豚バラブロック / 300g
ねぎの青い所 / 1本分
水 / 500cc
酒 / 大4
砂糖 / 大4
醤油 / 大5
生姜 / 適量
片栗粉 / 適量
サラダ油 / 適量
卵 / 4個

■レシピを考えた人のコメント
男子が喜ぶ!ガッツリ飯の焼豚玉子飯。
トロトロ玉子がからまった焼豚がたまらない!

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焼き豚卵飯


焼き豚卵飯
焼き豚卵飯

料理名:焼豚卵飯
作者:スイスイみちこ

■材料(1人分)
卵 / 2個
焼き豚 / 7切れくらい
ごはん / 多め一膳分
〔タレの材料〕 /
醤油 / 大さじ1と小さじ1
砂糖 / 小さじ1
みりん / 小さじ1
酢 / 小さじ1
酒 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ランチにぴったり♪

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今治名物♪焼豚卵飯


今治名物♪焼豚卵飯
今治名物♪焼豚卵飯

料理名:焼豚丼
作者:gateau0141ne

■材料(1人分)
煮豚(レシピID:1950001702) / 適量
煮豚のたれ / 適量
卵 / 1個
キャベツ(千切り) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
煮豚の作り方は
レシピID:1950001702
を参考にしてくださいね

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ご当地B級グルメ 焼き豚卵飯


ご当地B級グルメ 焼き豚卵飯
ご当地B級グルメ 焼き豚卵飯

料理名:焼き豚卵飯
作者:daikodai

■材料(4人分)
豚肩ロース / 500グラム
卵 / 4個
パイナップル缶 / 1/4

■レシピを考えた人のコメント
焼豚卵飯(やきぶたたまごめし)とは、
愛媛県今治市の名物料理の一つです。
詳しくは姉妹ブログ「ご当地グルメ研究所」をご覧下さい

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ちゃちゃっと超簡単!焼き豚卵飯 今治B級グルメ


ちゃちゃっと超簡単!焼き豚卵飯 今治B級グルメ
ちゃちゃっと超簡単!焼き豚卵飯 今治B級グルメ

料理名:焼き豚卵飯
作者:yuki♪

■材料(4人分)
焼き豚 バラでもモモでもどちらでも。 / 適量
卵 / 4個
ネギ / 適量
*オイスターソース / 大さじ1
*砂糖 / 大さじ2
*醤油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
今治のB級グルメ、もっと手軽でいろんな方に食べてほしくって作りました^^

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おうちで焼豚玉子飯を楽しもう!


今治市にお住いの方ならば、お店で食べるのが一般的な焼豚玉子飯ですが、それ以外の地域の方は、お家でも気軽につくって楽しめるのが、焼豚玉子飯の良いところですね!

夜のおかずの無いときに、サラダとスープを添えれば立派な献立になりますよね。

一人暮らしで料理を始めたばかりの人にもおすすめのメニューです!

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