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お酢で卵1個のふわふわ特大オムレツの作り方!【得する人損する人】

6月30日に放送された「あのニュースで得する人損する人」で紹介された、5センチの厚みのふわふわオムレツ!材料や作り方、コツ、作った人の口コミなどをまとめてみました!

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卵1個のふわふわオムレツの作り方!



材料


卵 1個
お酢 小さじ1杯弱
砂糖 小さじ2杯
塩 ひとつまみ

作り方


1、卵を割り、白身と黄身を分ける。
  白身は油分が入らないように注意します。

2、白身にお酢を入れて泡だて、メレンゲを作る。

3、白っぽく泡立ってきたら、、砂糖、塩を加えて、持ち上げた時に角がたつまでさらに泡立てる。

4、3に卵黄を加える。

5、フライパンにバターを溶かして4の生地を入れる。フタをして弱火で7分加熱する。

裏側がキツネ色になって、表にも火が通ったら半分に折ってお皿に盛り付ける。




作り方のコツやポイントは?


・卵白を冷凍庫で1時間ほど冷やしておくことで、泡立てやすくなります。

・辛くすればおかずに、甘くすればスウィーツになります。
おかずにはケチャップや塩、デザートにはメープルシロップや生クリーム、チョコソース、カラメルソース、メープルシロップ、イチゴジャムなど。




作った人の口コミ、ネットの反応



▼実際に作った人の感想です








まとめ


おいしそうで簡単なふわふわオムレツ!

卵一個なのに、坂上さんも認める出来栄えのオムレツでしたね!

泡立てるのがちょっと手間ですが、ハンドミキサーがあれば簡単かと。

なくても、お酢のちからを借りて百均の泡立て機でなんとかなりそう^^;

一度は作ってみたいごちそうオムレツです。

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