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柿の葉寿司のおすすめは奈良「たなか」!カロリーは?【ケンミンショー】

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有名店「たなか」「ヤマト」をはじめとする奈良の柿の葉寿司が、6月2日の秘密のケンミンSHOWで紹介されました!柿の葉寿司のカロリーや賞味期限、お店の情報やお取り寄せ方法などをまとめてみました!


奈良の柿の葉寿司ってどんなもの?


昔から、奈良県の内陸部は遠く海から離れていて、魚は大変なごちそうでした。

そんな土地で魚を食べることが出来るように工夫されたのが柿の葉寿司です。

鯖を塩で締めてご飯の上にのせたものを、殺菌効果や保湿効果がある柿の葉で包んで更に保存性を高めます。

こうして遥か彼方の海から運ばれてきた物を食べるのが、奈良の内陸部でのごちそうでした。



おすすめの店は?


ケンミンSHOWで紹介されたのは、柿の葉寿司の「たなか」です。





本店は奈良駅の前にありますが、奈良屋関西一円や東京にも店舗があります。

色々なところに店舗がある「たなか」ですが、なら本店でしか受けられないサービスやメニューもありますので、是非行ってみたいものです。



「たなか」なら本店 ランチやサービスが豊富!


「たなか」の奈良本店では、柿の葉寿司をはじめとしたランチをいただくことができます。

また、手荷物を預かってくれるサービスがあったりと、奈良観光する人にはものすごく嬉しいサービスがあります!

手土産に柿の葉寿司をかうつもりなら、気兼ねなく荷物を預けて行くことができますね!

また、クーポンを持参すれば、なんと柿の葉寿司を無料で食べることができます!

下記のurlから「無料クーポン」をプリントアウトして持参すれば、柿の葉寿司をひとつ無料でいただくことができますよ^^
柿の葉寿司無料クーポン


柿の葉寿司「たなか」なら本店のランチメニュー


柿の葉寿司 鯖と鮭 340円
       
べにとろすし 330円

あなごすし 410円

巻きずし 200円

いなりずし 240円

小さなお吸い物 180円

おすしあらかると 1080円
(柿の葉寿司をはじめとした上記のおすし色々と、ちいさいおかず、小鉢、お吸い物付き)
コーヒー付き プラス220円


▼柿の葉寿司「たなか」なら本店

住所:奈良県奈良市東向中町5番地2 
アクセス:近鉄奈良駅前 行基像噴水 前
電話番号:0742-81-3651
営業時間 午前9時30分~午後7時30分


「たなか」東京の店舗


たなかの柿の葉寿司は、東京に3店舗もあるので、気軽に買うことができますよ^^


松坂屋銀座本店


住所:東京都中央区銀座3-6-1 
アクセス:地下鉄銀座線 銀座駅 地階食品売場
電話番号:03-3563-0207
営業時間:午前10時~午後8時


西武池袋本店


住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 
アクセス:西武池袋本店B1F 西武食品館 おかず市場 南B11
電話番号:03-5949-2194
営業時間:午前10時~午後8時


東急東横店 のれん街


東京都渋谷区道玄坂1丁目12-1 東急東横店B1F 渋谷マークシティ内 EAST MALLエスカレーター近く
電話番号 03-3477-4389
営業時間 午前10時~午後9時
駐車場 有


東京の各店舗でも、下記のurlから「無料クーポン」をプリントアウトして持参すれば、柿の葉寿司をひとつ無料でいただくことができますよ^^
柿の葉寿司無料クーポン



もうひとつのに人気店「ヤマト」


柿の葉寿司発祥の地、奈良県五條の「ヤマト」も柿の葉寿司ファンの間では人気のお店です。

発祥の地なので、本場感もありますね!

お食事処が規模が大きく、メニューもたくさんあるようです。


▼奈良五條柿の葉寿司ヤマト



住所:奈良県五條市五條3丁目2-2
TEL:0747-23-1955
営業時間: AM8:00~PM9:00
夢宗庵(食事処) AM11:00~PM9:30





お取り寄せや通販は?


楽天の近鉄百貨店のショップからお取り寄せできますよ^^

▼ケンミンSHOWで紹介された「たなか」の柿の葉寿司、さばと鮭のセット





柿の葉寿司の賞味期限は?


「お寿司」=なまもの、なので賞味期限が短そうで、気になりますよね!

しかし柿の葉寿司はもともとはさかなやお米が日持ちする様に考案された食べ物です。

結構日持ちするのでは?

とも思ったり。

お中元や手土産に先方にさし上げるとしても賞味期限は気になるところです。

実際の所どうなのでしょう。

上で紹介した「たなか」のお寿司について調べてみると、

製造日を含めて3日間だそうです。

なので、通販やお取り寄せをする場合はかかる日数によって、翌日着のエリアはその翌日まで、中一日かかるエリアは当日中にいただくことになりますね。

ちなみに、傷まないように冷蔵庫に入れたいところですが、お寿司に限ってはそれはNGだそうです。

冷蔵庫に入れるとご飯が固くなってしまいおいしくなくなってしまうそうです。



柿の葉寿司のカロリーは?


柿の葉寿司一個あたりのカロリーは約109キロカロリーです。
eatsmart調べ)

もちろん具材によっても多少変わると思います。

大体100キロカロリー前後と考えていればよいと思います。


まとめ


柿の葉寿司は食べたことがあるのですが、お寿司のしっかりした味と、柿の葉の香りがほんのりごはんにうつって、とおも美味しいかったです。

味もさることながら見た目も、きっちりと柿の葉に包まれてとても見栄えが良いお寿司ですね!

日持ちは3日しかありませんが、手土産や、ごく親しい人へお中元として贈ればとてもよろこばれそうでもあります。

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